Предлагаем рецепт бутербродов с творожным сыром и свежим огурцом на скорую руку. Такие бутерброды получаются в меру сытными и в меру легкими, необычными и весьма подходят для праздничного стола. Сыр лучше взять обычный творожный наподобие Хохланда, Аль-меты, Президент и без каких-либо вкусовых добавок, как то «с рыбой», «с ветчиной», «с грибами» и т.д. Читать далее
Начинка для тарталеток. Предлагаем начинку из подкопченой семги и сливочного сыра. Нежный сливочный вкус прекрасно сочетается с чуть соленой рыбкой, а тарталетки служат отличной основой для закуски. Семгу (или форель) можно взять и слабосоленую, а лучше засолить ее самим (рецептик соления посмотреть можно здесь). Сыр необходимо взять сливочный творожный типа Президент, Аль метте и иже с ними, желательно безо всяких вкусовых добавок (таких как с рыбой, грибами, зеленью, ветчиной и проч.) Только в этом рецепте тарталетки взяты уже готовые. Если у вас есть свой рецепт их приготовления — отлично, лучше приготовить самим: и вкуснее, и надежнее (а то сейчас из таких ингредиентов готовят, порой лучше даже и не знать из каких…). Количество ингредиентов приведено на 14 шт. тарталеток. Закуска получается вкусной и красивой, поэтому ее смело можно выставлять на праздничный стол! Читать далее
Конвертики из слоеного теста с куриной печенью и грибами, покрытые сверху легким слоем сыра — закуска, которая не оставит равнодушным никого! Вместо печени в конвертики (тарталетки) можно положить все, что угодно, начиная от мяса и заканчивая вареньем.
Такие конвертики можно готовить не только на обычный обед или ужин, но и к праздничному столу, а готовятся они не просто, а очень просто! Читать далее
Кесадилья с грибами и сыром — сегодня готовим именно это мексиканское блюдо. Основа его — это мексиканские лепешки. Есть много рецептов их приготовления. Мы пошли по самому простому пути — купили их готовыми в магазине. А вообще, их можно приготовить самим, посмотреть, как это сделать, можно в сети Интернет.
Кесадилья — это две мексиканские лепешки — тортильи, между которыми находится начинка. Это что-то наподобие пиццы, поскольку в начинку можно класть практически все, что есть в холодильнике. Обязательный элемент любой кесадильи — это собственно лепешки и сыр. Читать далее
Блины с капустой на молоке — вкусная, сытная закуска, рецептом которой мы сегодня и поделимся. На носу масленичная неделя, поэтому подготовиться к ней надо основательно, чтобы вариаций приготовления блюд из блинов было в достатке у каждой хозяюшки и она смогла бы радовать членов своей семьи, гостей своими кулинарными изысками.
Мы уже рассказывали, как приготовить блины на воде, блины на молоке, блины с печенью, блинный торт с творогом. Теперь настал черед приготовления фаршированных блинчиков с капустой. Читать далее