Наверняка каждый из нас попадал в такую ситуацию, когда необходимые по рецепту ингредиенты в магазине не найдешь: или не сезон или все раскуплено, или просто дорого. Или вовсе не хочется бежать в магазин. Выходом может стать замена одних продуктов на другие похожие по вкусу. О том, какие продукты можно чем заменить, какие продукты взаимозаменяемы мы и поговорим сегодня. Итак, Читать далее
Сегодня на обед у нас молочный суп из горбуши под названием «Калакейтто». Блюдо относится к финской кухне и по вкусу очень напоминает уху. В финской национальной кухне получили широкое распространение рыбные блюда. Для приготовления используется в основном речная и озерная рыбка (лосось, форель) или морская (сельдь), их готовят в разных комбинациях и вариантах. Все блюда готовят по строгой рецептуре из натуральных качественных продуктов. Обязательным для финнов считается наличие свежего только что приготовленного хлеба на столе.
Суп получается нежным и не очень калорийным. Читать далее