Архив рубрики: Соусы

Салат с сыром

Салат с сыром

Готовим вместе овощной салат с сыром. И все бы вроде ничего, салат как салат, но нет. Салат мы заправим особой заправкой, состоящей из майонеза (который впрочем можно заменить на сметану или йогурт), оливкового масла, яблочного уксуса, лимонного сока и горчицы. Термоядерная, надо сказать, получается смесь! Тем, кто не любит экспериментировать, совет один: не бойтесь это делать (ну в крайнем случае уберите горчицу). Читать далее

Как приготовить карпа

Как приготовить карпа

Как и обещали, сегодня мы расскажем, как приготовить карпа в духовке в сметанном соусе. В прошлые выходные мы ездили на рыбалку — на озеро Калды, что в Челябинской области, и наловили там полпакета карпов. Вот теперь будем по-тихоньку с ними расправляться;))

Карп  — рыба с характером, точнее с характерным запахом, от которого легко можно избавиться, если в рецепт добавить сметаны и лимонного сока. Поскольку карпы сами по себе жирные, то они получаются очень сочными. А еще в карпе много костей, по сравнению с той же, например, горбушей, поэтому очень часто из карпа делают рыбные котлеты. Но об этом в следующий раз, а сейчас — фаршированный карп. Читать далее

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Готовим ленивые пельмени под овощным соусом. Почему ленивые? Потому что готовить очень быстро, это не то, что обычные пельмени лепить, где к каждому пельмешку нужен свой подход.  Сейчас подробно все расскажем.

Для приготовления пельменей на 3-4 порции (у нас получилось 15 штук, но они большие, как хинкали) нам понадобятся: Читать далее

Рис с печенью

Рис с печенью

Рис с печенью куриной, а точнее рис с подливом из печени можно подавать в качестве второго блюда, ну или, как вариант, можно разобрать рецепт по составляющим: приготовить подлив из печени, а вместо риса сделать картофельное пюре или рисовую лапшу, пожарить картошку или еще что-нибудь. Ну это так, на заметку, а мы все же готовим рис с печенью. Читать далее

Спагетти с соусом

Спагетти с соусом

Спагетти с соусом из рыбной консервы — этот недорогой рецепт мы увидели на пачке купленных нами спагетти. Рецепт показался нам очень простым, ну и мы решили попробовать приготовить. Надо сказать, что получилось очень даже не плохо. Рыбные консервы лучше взять с тунцом в масле. А спагетти лучше выбирать категории А — должно быть указано на упаковке, такие спагетти наименее калорийны, так как в них добавляют меньшее количество муки. Читать далее