Сегодня у нас на ужин суп с гречневой крупой и курицей по-деревенски. Впервые этот супчик мы попробовали в одной из столовых нашего города. Рецепт нам показался очень простым и нам захотелось приготовить его дома самостоятельно. Суп получается вкусным, сытным и аппетитным. Томатная паста добавляется по желанию, она придает супу красноватый оттенок.
Поведать Вам рецепт приготовления рассольника по-Уральски? Хорошо! Сегодня расскажем рецепт супа рассольник с перловкой и курицей. Ингредиенты вроде все есть, так что все, решено — готовим! Рецептов рассольника много, кто готовит с перловкой, кто с рисом, кто вовсе без добавления крупы, кто с курицей, кто с говядиной, или даже без мяса и еще существует множество всяких вариаций. Сколько людей — столько и рецептов. Основа нашего супа — это курица, перловка, соленые огурцы, и изюминка — сок четвертинки лимона. Он придает супу некую кислинку, что в сочетании со сметаной или майонезом получается очень даже вкусно. Читать далее
Рецепт рыбной солянки из горбуши. Солянка рыбная может быть как сборная, состоящая из нескольких видов рыб, так и простая из какого-нибудь одного вида. У нас в меню сегодня солянка простая — из горбуши. Для солянки подойдет любая рыба, кроме речной, т.к. она имеет ярко выраженный речной вкус. Солянку из рыбы лучше делать на рыбном бульоне — так она получается ароматнее и наваристей. Читать далее
Суп-пюре из овощей, который мы сегодня будем готовить, состоит из картофеля, капусты, моркови и лука. Готовят такие супы из разных овощей, у кого какие продукты есть. Центральное место в нашем же супчике занимает капуста белокочанная. Блюдо это относится к диетическим и низкокалорийным. Оно легко усваивается. Для вкуса и цвета мы добавили сливки. Читать далее
Щи со свежей капустой готовят по-разному: с мясом, рыбой, с грибами. Мы же решили приготовить простые щи, в народе такой рецепт носит название щи по-уральски. Супчик получается легким и совсем не жирным. Так как у нас остался мясной бульон после приготовления другого блюда, мы сварили суп из этого бульона. Но вполне подойдет и обычная вода. Читать далее