Архив метки: заготовки

Как приготовить лечо

Как приготовить лечо

Как приготовить лечо на зиму по домашнему, об этом мы сегодня и расскажем вам, наши уважаемые читатели. Приготовленное по такому рецепту лечо получается очень вкусное, намного вкуснее магазинского. Нет, мои щеки при этом совсем не покраснели, поскольку это истинная правда. Раньше мне казалось, что лечо — это некое невероятно сложное блюдо, для приготовления которого необходим какой-то особенный дар и навыки. На деле же оказалось, все совсем иначе. Ничего сложного, как всегда, все гениальное — просто. Самое сложное здесь, я бы даже сказала, самое трудоемкое — это почистить и порезать перцы. Впрочем, обо всем по порядку. Читать далее

Как заготовить укроп на зиму

Как заготовить укроп на зиму

Как заготовить укроп на зиму. Многим садоводам знакома ситуация, когда летом укропа на грядках видимо-невидимо, а уже не знаешь, куда его девать. И во все возможные салаты добавили, и друзей угостили, а он все не убывает. Дать ему пожелтеть, а затем сгнить — жалко. Летом — избыток, а зимой нет-нет, да и вспомнишь про него: вот бы сейчас свеженький пучок того укропа с грядочки. Вот тут-то и пригодится рецепт заготовки укропа на зиму. Да уж человеческая смекалка не знает границ. Правда, он будет не совсем свежий, как с грядки, но свой цвет и аромат, а самое главное все витамины он сохранит. А что еще нужно от зелени в тех же супах? Добавлять такой укроп можно не только в супы, но и в различные вторые блюда. А вот в салаты — навряд-ли, заготовка сгодится только для горячих блюд. Читать далее

Как заготовить петрушку на зиму

Как заготовить петрушку на зиму

Как заготовить петрушку на зиму. Предлагаем очень простой рецепт заготовки петрушки на зиму. Летом грядочки с петрушкой стоят красивые, пышные и зеленые. По мере возможности, конечно, добавляем петрушку во все возможные рецепты. Но, к сожалению, зелень под открытым небом растет только летом, а лето на Урале быстрое, зимой свежую петрушку можно найти разве что в магазинах. А ведь так хочется своей зелени в любое время года. Читать далее

Рыбные консервы в домашних условиях

Рыбные консервы в домашних условиях

Будем сегодня готовить рыбные консервы в домашних условиях. Консервирование в домашних условиях имеет несколько плюсов. Во — первых, вы точно знаете, что там рыба, а не потроха или еще какая-нибудь смесь, пахнущая рыбой. Во-вторых, вы знаете, какая там рыба — и это не испорченная рыбешка, которую можно реанимировать путем консервирования. В-третьих, рыба готовится без всяких вредных добавок, глутамата натрия, ГМО и им подобных. Читать далее

Как мариновать капусту на зиму

Как мариновать капусту на зиму

Сегодня мы мариновали капусту и, конечно же, спешим рассказать, как мариновать капусту на зиму в банках. Капуста маринованная пользуется в народе огромной популярностью. Существует множество рецептов приготовления капусты маринованной. Однако, мы хотим поделиться своим рецептом заготовки ее на зиму (получается очень вкусно!), чтобы в один из прекрасных зимних вечеров можно было сварить картошечку, открыть баночку и порадовать свой организм этой кладезью витаминов. Ее можно подавать как дополнение к гарнирам, вторым блюдам, как закуску, или же включать в состав винегрета, других овощных салатов. Для тех, кто следит за своим весом отметим, что капуста также помогает бороться с лишним весом. Читать далее