Не знаете, что приготовить на завтрак? Предлагаем вам, наши дорогие читатели, рецепт блюда из армянского лаваша — конвертики с сыром в яичном кляре.
Существуют множество рецептов приготовления блюд из армянского лаваша — сложные и не очень, быстрые и трудоемкие, из него делают рулетики, роллы, шаурму. Закуски получаются то, что надо — сочные, аппетитные, и конечно же вкусные.
Рецепт нашего блюда из лаваша довольно-таки простой, а готовится он за 15-20 (максимум) минут, включая и подготовку ингредиентов, и формирование самих конвертиков, и обжаривание. Именно поэтому рецепт пригодится тем, кто хочет разнообразить свой завтрак, быстро что-нибудь сварганить.
Ингредиенты на 5 конвертиков:
— лаваш армянский тонкий — 1 шт.,
— сыр твердых сортов — 350 — 400 грамм (чем больше, тем вкуснее будет),
— яйца — 2 шт.,
— соль, специи — по вкусу,
— растительное масло — для смазывания противня.
Быстрый завтрак из лаваша
— сыр режем на равные кусочки
— лаваш разворачиваем и режем его на прямоугольники или квадратики, на самом деле не важно, главное отрезать так, чтобы если положить кусочки сыра в центр (можно примерно прикинуть на глаз, взяв сыр в руки), каждая из сторон лаваша их закрывала бы
— кладем кусочки сыра в центр лаваша и накрываем его со всех сторон, формируя конвертик
— яйца разбиваем, добавляем немного соли, специй, сухих травок и тщательно с помощью венчика размешиваем
— обваливаем каждый конвертик в яичном кляре с двух сторон
— противень (или сковороду) смазываем растительным маслом и выкладываем не него наши конвертики с сыром, заливаем остатками яичного кляра. Выпекаем в духовке на среднем огне 4 минуты на одной стороне и 4 минуты на другой стороне
Конвертики из лаваша готовы!
Приятного аппетита!