Сегодня мы будем учиться тому, как варить рисовую лапшу так, чтобы получилось вкусно. Вообще, рисовая лапша — это низко-калорийный продукт, поэтому она входит в рацион людей, соблюдающих диету и следящих за своей фигурой. В отличие от привычной нам лапши она готовится из рисовой муки. Такую лапшу добавляют в самые разные закуски или салаты, или подают в качестве самостоятельного гарнира. Она полезна тем, кто наращивает мышечную массу, а благодаря низкому содержанию соли в ней еще и тем людям, которые страдают болезнями почек и сосудов, не переносят содержание в продуктах клейковины, способной привести к вздутию живота и диарее. Сама по себе рисовая лапша безвкусна, поэтому ее следует неплохо приправить какими-нибудь специями, или подавать с остро приправленным дарами моря, мясом, птицей, желательно с соевым соусом.
Архив метки: гарниры
Картофель в духовке с сыром в белом соусе
Сегодня мы готовим на гарнир картофель в духовке с сыром в белом соусе. В картофеле содержатся полезные для организма человека элементы, как фосфор, железо, йод, магний, натрий, кальций, медь, марганец, цинк, кобальт, никель, бор и др. Также содержится большое количество крахмала, который при переваривании преобразуется в глюкозу. Глюкоза дает человеку жизненную энергию и силу, поэтому блюдо еще и полезное.
Тушим капусту с яблоками
Сегодня мы тушим капусту. Блюдо получается низкокалорийным. Конечно, белокочанную можно и пожарить, что тоже будет очень вкусно, но мы все же стараемся (пока не очень получается) придерживаться правильного питания. Поэтому там, где есть выбор: пожарить или потушить, мы выбираем второй вариант. Зачем травить себя лишний раз канцерогенами, когда и так экология оставляет желать лучшего. Опять что-то мы все про здоровье, да про здоровье. Ну а куда без него, ведь оно — одно из самых главных составляющих нашего счастья: здоровье наше и наших близких. В рецепт мы добавили немного яблок — они придают гарниру некую пикантность и необычность. Придерживаясь классики, от яблок вполне можно отказаться.