Как готовить блины на воде

Как готовить блины на воде

Как готовить блины на воде — да очень просто! Как же наша семья любит блины! И блины мы готовим не только на масленицу, а гораздо чаще.

Конечно, тесто можно делать и на кефире, и на молоке — блины будут вкусными, но более калорийными. Чтобы хоть немного сократить количество калорий (учитывая, что блины еще надо будет жарить на масле), мы делаем блины на воде. И, хочу отметить, что блины получаются тоже очень вкусными.

Ингредиенты:

КАК ГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА ВОДЕ

1. Вода кипяченая холодная — 1 литр,

2. яйцо- 1 шт.,

3. соль — 0,5 чайной ложки,

4. мука — 4 стакана,

5. сода — 0,5 чайной ложки,

6. маргарин — 50 грамм.

7. растительное масло — для жарки.

Готовим блины

Берем кастрюльку побольше (чтобы потом размешивать было удобней), выливаем туда воду.

Добавляем в воду соль, яйцо, соду. Размешиваем.

Как готовить блины на воде

Маргарин растапливаем на огне и добавляем в воду.

   Как готовить блины на воде Как готовить блины на воде

Муку просеиваем в воду через сито, и миксером размешиваем.

Как готовить блины на воде Как готовить блины на воде

Тесто должно получиться жидковатым, но не слишком.

Как готовить блины на воде

Даем тесту настояться часа 2, чтобы все комочки, если вдруг они остались, рассосались.

Сковороду ставим на огонь и разогреваем, чтобы дымок пошел. А пока тесто еще чуть-чуть перемешиваем (можно просто вручную) и неполную поварешку выливаем на сковороду, ставим на средний огонь. Слой теста на сковороде должен быть примерно 2 мм.

Как готовить блины на воде

Как только тесто потемнеет на сковороде, переворачиваем его на другую сторону, и оставляем еще примерно на минутку.

Как готовить блины на воде

И так выпекаем каждый блин. Сковороду смазываем маслом через каждые 2-3 блина. Больше всех блины мы любим со сгущенкой, а вообще, можно и масло сливочное растопить и макать в масло,  и с вареньем, и со сметаной, и с икрой. Да с чем угодно!!! А можно приготовить блинчики фаршированные печенью или капустой, тогда это будет уже закуска.

Как готовить блины на воде

Блины

Приятного Аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Как готовить блины на воде: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *