Блинный пирог с творогом — продолжая готовиться к масленице, сегодня готовим именно этот десерт. На первый взгляд кажется, что готовится пирог из блинов сложно, мудрено как-то, однако рецепт пирога очень простой. Если кратко: выпекаем блины, в них кладем начинку, заворачиваем трубочкой и затем на противень круглой формы выкладываем их спиралькой, одну к другой, сверху заливаем сметанным кремом — и все!

Блины будем готовить на молоке. В начинку можно положить не только творог, но и грибы, курицу, фарш с рисом, и т.д. и т.п., фантазии есть где разгуляться, только заливку здесь уже делать не сладкую, как с творогом. Читать далее →