Рецепт пирога с картошкой

Рецепт пирога с картошкой

Сегодня рассказываем рецепт пирога с картошкой из слоеного теста с зеленым лучком и сыром. Выпечка из слоеного теста нашей семье нравится больше всего, так как оно остается мягким даже через несколько дней пребывания в холодильнике. Но из-за нехватки времени сами мы его не сделали, покупали готовое в магазине. Пирог получается мягким, нежным и сытным.

Ингредиенты для пирога:

Рецепт пирога с картошкой

1) слоеное дрожжевое тесто — 500 грамм,

2) лук зеленый — пучок,

3) картофель — 8 небольших шт.,

4) лук репчатый — 1 средняя головка (или 1/2 большой головки),

5) сыр — 70 грамм,

6) соль, любимые специи — по вкусу,

7) чеснок — 2 зубчика.

Как печь пирог с картофелем

1. Размораживаем тесто и в теплом месте даем постоять ему пару часов, чтобы оно поднялось.

Рецепт пирога с картошкой

2. Картофель чистим, режем на тонкие кольца.

Рецепт пирога с картошкой

3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или также мелко режем на дольки.

Рецепт пирога с картошкой

4. Посыпаем картофельные кольца солью (3/4 чайных ложки), любимыми специями, добавляем чеснок и тщательно перемешиваем.

Рецепт пирога с картошкой Рецепт пирога с картошкой

5. Лук репчатый режем на тонкие полукольца.

Рецепт пирога с картошкой

6. Зеленый лук также измельчаем.

Рецепт пирога с картошкой

7. Сыр трем на крупной терке.

Рецепт пирога с картошкой

8. Половину теста раскатываем по форме противня.

Рецепт пирога с картошкой

9. Кладем первую половину теста на смазанный растительным маслом противень, сверху — репчатый лук.

Рецепт пирога с картошкой

10. Затем картофель. Если сомневаетесь на счет приготовления в духовке картофеля, то можно порезанный на кольца картофель сначала отварить в подсоленой кипящей воде около 5 минут.

Рецепт пирога с картошкой

11. На картофель кладем зеленый лук.

Рецепт пирога с картошкой

12. Сверху посыпаем тертым сыром…

Рецепт пирога с картошкой

13. …и закрываем второй половиной теста. По желанию пирог можно украсить ажурными полосками теста. Чтобы пирог не вздулся, делаем на пироге небольшие прорези.

Рецепт пирога с картошкой

14. Выпекаем пирог на медленном огне (нам нужно, чтобы картошка пропеклась) до золистой корочки.

Рецепт пирога с картошкой

Ну все, пирог готов! С киселем из компота — просто закачаешься!!!

Рецепт пирога с картошкой

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *