Торт сладкая фантазия

Сегодня мы расскажем как приготовить вкусный торт Сладкая Фантазия! Существует великое множество рецептов этого торта, но каждый человек — это индивидуальная Личность, двух похожих людей не бывает, даже близнецы разные. И поэтому каждый готовит по своему. Я научился готовить этот тортик в далеком детстве. Мне очень нравилось наблюдать за Мамой, как она готовит разные блюда и потихоньку научился, путем практики. Хочу Тебе сказать, что трудно чему-либо научиться, если не делать это на практике. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Для 1 коржа (второй корж готовится также, только без какао):

Мука — 2/3 стакана

Сахар — 1/2 стакана

Яйцо — 4 шт.

Какао — 1 ст. л.

Сода — 1/2 ч. л.

Уксус

Шоколад — 100 гр.

Для крема:

Сметана — 250 гр.

Мед — 2 ст. л.

Чернослив — 200 гр.

Курага — 200 гр.

Грецкий орех — 150 гр.

 Готовим торт Фантазия

Отделяем белок от желтка.

Выливаем белок в какую-нибудь емкость, высыпаем сахар.

Взбиваем белок с сахаром до увеличения массы в 2 раза.

Добавляем желток, гашеную уксусом соду (в соду наливаем немного уксуса, чтобы сода вспенилась.) Взбиваем.

Высыпаем муку, перемешиваем так, чтобы не было комочков.

Высыпаем какао, перемешиваем.

Смазываем противень маслом.

Выливаем наше тесто.

Ставим в разогретую духовку на 25 минут. Готовим на среднем огне.

Точно также делаем второй корж, только без какао, чтобы он у нас получился белый.

Запекаем.

Сметану смешиваем с медом, взбиваем.

Чернослив, курагу и грецкий орех измельчаем, перемешиваем.

Натираем шоколад.

Режем коржи напополам, и складываем в шахматном порядке. Белый к черному. Промазываем коржи сначала кремом из сметаны, потом намазываем смесью из кураги, чернослива и грецких орехов и опять смазываем кремом из сметаны.

Сверху кладем следующий корж, так же в шахматном порядке. Смазываем кремом из сметаны и посыпаем шоколадом.

Вот и готов наш тортик!

Приятного Аппетита!