![Торт с кремом Торт с кремом](https://kuhariata.ru/wp-content/uploads/2014/02/Tort-so-smetannym-kremom.jpg)
Торт со сметанным кремом
Торт с кремом из сметаны и творога с бананом сегодня мы решили приготовить на десерт. Готовится торт в два коржа, каждый из которых промазывается сметанно-творожным кремом. Крем готовится из сметаны и творога с сахаром и перетертым бананом. Вместо банана можно взять любые фрукты, или смесь фруктов. Получился он у нас ну очень вкусным, не хуже, чем в магазине продают, даже лучше — ведь он без всяких консервантов и красителей!
Для приготовления тортика со сметанно — творожным кремом нам понадобятся:
— для коржей:
1. Яйца — 4 штуки,
2. Мука — 1 стакан,
3. Сахар — 1 стакан,
4. Ванильный сахар — 1/4 чайной ложки,
— для крема:
1. Сметана (лучше жирная) — 200 грамм,
2. Творог (тоже пожирнее) — 200 грамм,
3. Сахар — 4 столовые ложки,
4. Банан — 1 штука.
И еще 3 банана — для прослойки и украшения, кокосовая стружка — для посыпки коржа сверху.
Готовим коржи:
1) муку просеиваем через сито, чтобы коржи получились попышнее — лучше пару раз просеять.
2) Яйца разбиваем, белки отделяем от желтков.
3) Ставим разогреваться духовку, а пока белки тщательно взбиваем, добавляем в них постепенно сахар, ванильный сахар. Должна получиться белая густоватая консистенция.
4) Тут же добавляем желтки и также очень хорошо перемешиваем.
5) В полученную массу высыпаем муку и вновь перемешиваем.
6) Смазываем форму для запекания маслом и выливаем туда наше тесто.
7) Ставим в разогретую духовку на среднем огне минут на 10-15, готовится очень быстро, поэтому следим, чтобы не подгорело.
8) Достаем из духовки, режем на два одинаковых коржа.
Готовим крем:
1) Банан измельчаем в блендере или растираем на терке до состояния кашицы.
2) Сметану смешиваем с творогом, добавляем 4 столовые ложки сахара и также измельчаем в блендере, или венчиком взбиваем до однородной консистенции.
3) Творожно-сметанную массу перемешиваем с измельченным бананом.
Остальные бананы режем на тоненькие дольки.
На первый корж выкладываем первую половину крема и половину долек бананов.
Сверху кладем второй корж и также смазываем второй половиной крема и украшаем оставшимися дольками бананов.
Сверху посыпаем кокосовой стружкой.Все тортик готов!
На самом деле, фрукты, как мы писали выше, можно взять любые, коржи можно промазать вареньем, а сверху вместо или вместе с кокосовой стружкой посыпать стружкой шоколада. Какой получится тортик — зависит от Твоей фантазии. Фантазируй на здоровье!
![Торт с кремом Торт с кремом](https://kuhariata.ru/wp-content/uploads/2014/02/P1070628.jpg)
Торт со сметанным кремом
Тортик получился!!! Вкусный и воздушный!!!