Салат с солеными грибами

Салат с солеными грибами

Салат с солеными грибами — простой рецепт того, что можно приготовить из соленых грибов. Салат получается вкусненьким и сытным. Нам понравился)))

В прошлом году урожай на грибы был хорошим. Что мы только с ними не делали: и икру из грибов, и мариновали, и солили, и жареху приготовили, и грибной супчик (ах, как вспомню аромат супчика, аж слюнки текут)))).

Как вы думаете, какое блюдо можно приготовить из соленых грибов. Конечно же, первое на ум приходит самое простое — это вареный картофель с грибами. Но помимо этого, из соленых грибов успешно делают салаты, причем самые разнообразные.

В наш салатик входят помимо грибов еще и курица, перец болгарский, картофель, яйца и сыр. Вот, это вкратце, а теперь все подробности.

Ингредиенты на салат из соленых грибов:

Салат с солеными грибами

— соленые грибы — 150-200 грамм,

— куриное филе — 150-200 грамм,

— картофель — 2 шт.,

— яйцо — 2 шт.,

— сыр — 100 грамм,

— лук красный — 1 шт.,

— укроп — 1 пучок,

— соль, специи — по вкусу,

— майонез (или сметана) — по вкусу.

Салат из соленых грибов

для начала отвариваем в мундире картофель и яйца. Затем остужаем их

курицу режем на кубики. Курица у нас осталась с шашлыков, поэтому именно ее мы и решили использовать. А по рецепту курицу нужно отварить в подсоленой воде со специями или пожарить

Салат с солеными грибами

картофель очищаем, режем на небольшие кубики

Салат с солеными грибами

яйца трем на крупной терке

Салат с солеными грибами

грибы режем на брусочки

Салат с солеными грибами

укроп мелко рубим

Как приготовить греческий салат

лук режем на четвертькольца

Салат с солеными грибами

сыр трем на крупной терке

Салат с солеными грибами

теперь все наши ингредиенты кладем в одну большую салатницу, посыпаем солью, заправляем специями и тщательно перемешиваем

Салат с солеными грибами Салат с солеными грибами

непосредственно перед подачей салат заправить майонезом. Почему перед подачей? Потому что салат заправленный майонезом уже через 6-8 часов проведенных в холодильнике начинает портиться, а поскольку сейчас еще и лето, то процесс этот может заметно ускориться.

Салат с солеными грибами

Наш салатик готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *