Салат с копченой куриной грудкой и свежей капустой, кукурузой, зеленью — нежный салат-коктейль, который прекрасно сочетает в себе вкус свежих овощей и куриного мяса.
Салат получается сочным и очень вкусным!
Этот салат стал по праву одним из наших любимых, он очень просто и быстро готовится и сможет стать палочкой-выручалочкой на любом застолье. А еще он очень похож на салат с капустой и колбасой, который мы не так давно готовили. Просто он нам настолько понравился, что мы начали искать различные похожие варианты его приготовления. И вот-таки, нашли)))
Вместо капусты можно сделать листья салата. Получается тоже вкусно.
Ингредиенты для салата:
— капуста белокочанная — 1/2 маленького вилка,
— кукуруза консервированная — 1/2 банки,
— копченая куриная грудка — 1/2 шт. (ну вообще-то больше мяса картину не испортит, так что смело можем класть и целую куриную грудку),
— зелень (петрушка) — 1 пучок,
— соль, специи — по вкусу,
— сметана — по вкусу,
яблочный уксус — 1 ст.л.
Готовим салат из копченой куриной грудки
— капусту мелко-мелко шинкуем и мнем руками до появления сока, так она становится мягче и практически тает во рту
— куриную грудку рубим на довольно-таки крупные кусочки (чем кусочки больше, тем лучше будет мясо чувствоваться в салате). У нас грудка осталась от предыдущего блюда, поэтому на фото уже в разрубленном виде
— зелень также рубим
— с кукурузы сливаем сок
— теперь все кладем в салатник: капусту, куриную грудку, кукурузу, зелень, солим по вкусу, перчим, добавляем ложку яблочного уксуса и тщательно перемешиваем
Салат готов! Перед подачей в каждую порцию добавить ложку сметаны .
Приятного аппетита!!!