Пирожки с курицей

Пирожки с курицей

Сегодня мы печем пирожки с курицей и картошкой из слоеного теста. Но это будут не совсем обычные пирожки, а открытые. Так нам понадобится чуть меньше теста, чем на обычные пирожки, и чуть больше начинки. Ну ни это ли была мечта любого в детстве? Помню в детстве я все время задавалась вопросом: «А зачем в пирожках нужно тесто?:»)))… детская непосредственность…

Пирожки получаются в форме корзиночек (хотя им можно придать любую форму, например, лодочки), но корзиночками они выглядят более нарядно и аппетитнее.

Итак, для приготовления пирожков с картошкой и курицей нам понадобятся:

Пирожки с курицей

— слоеное тесто — 300 грамм,

— куриное филе — 3/4 шт.,

— картофель — 7 небольших шт.,

— соль, специи — по вкусу,

— лук репчатый — 1 головка,

— сыр — 50 грамм (по желанию),

— майонез — по вкусу (по желанию).

Готовим пирожки с картошкой и курицей

— картофель чистим и режем его на как можно меньшие кусочки (нам ведь надо чтобы картошка пропеклась)

Пирожки с курицей

— курицу режем на небольшие кубики

Пирожки с курицей

— лук режем четверть кольцами

Пирожки с курицей

— теперь все наши ингредиенты: картофель, лук, курицу кладем в одну емкость, посыпаем солью, специями и тщательно перемешиваем

Пирожки с курицей Пирожки с курицей

— тесто раскатываем и режем его на 9 одинаковых квадратиков

Пирожки с курицей Пирожки с курицей

— кладем в центр каждого квадратика нашу начинку

Пирожки с курицей

— и формируем из теста корзиночки немножко прищипывая тесто по краям

Пирожки с курицей

— выкладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень

— а вот здесь уже по желанию, можно обойтись и без этих пунктов. В центр пирожков на начинку кладем капельку майонеза и растираем его

Пирожки с курицей Пирожки с курицей

— и посыпаем сверху тертым сыром

Пирожки с курицей

— выпекаем в разогретой духовке на мелком огне 40-45 минут (можно в конце попробовать картошку на готовность, если она не пропеклась, немного увеличить время приготовления)

Наши открытые пирожки-корзиночки с курицей и картошкой готовы!

Пирожки с курицей

Приятного вам аппетита!!!

Всем добра и улыбок, ваши Роман и Юлия!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *