Макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами

Сегодня у нас на второе макароны с морепродуктами — рецепт пригодится тем, кто любит морепродукты, но не знает, как и с чем их можно приготовить и подать.

Макароны можно заменить рисовой лапшой. Она менее калорийна, но не менее вкусна. А как ее готовить, мы рассказывали подробно здесь.

Как правило, в герметичных упаковках продают морепродукты уже обработанные и очищенные. Единственное мероприятие в их подготовке — это размораживание.

Ингредиенты:

Макароны с морепродуктами

— морковь — 1 шт.,

— морепродукты — 900 грамм (вес в замороженном виде),

-макароны — 400 грамм,

— соевый соус — 2 ст.л.,

— яблочный уксус — 1 ч.л.,

— болгарский перец — 1 шт.,

— кукуруза — 3 ст.л.,

— растительное масло — 2 ст.л.

— соль, специи — по вкусу.

Готовим на второе макароны с морепродуктами

Морепродукты  размораживаем

Морковь трем на крупной терке

Макароны с морепродуктами

Перец очищаем от перегородок и семян, режем на кубики

Макароны с морепродуктами

В казан наливаем растительное масло, кладем морковь, перец и морепродукты, посыпаем специями, перемешиваем, заливаем 0,5 стаканом воды и тушим 15 минут

Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами

Потом добавляем соевый соус, уксус и кукурузу, перемешиваем снова и тушим еще 3-5 минут

Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами

А в это время доводим чуть подсоленую воду до кипения. Затем кладем туда макароны, перемешиваем и варим их на среднем огне 15 минут

Макароны с морепродуктами

После того, как макароны приготовятся, сливаем с них горячую воду с помощью дуршлага, промываем их в холодной воде и добавляем к овощной морской смеси, перемешиваем и тушим еще 3-4 минутки под закрытой крышкой. В конце осторожно, чтобы не обжечься пробуем на соль, специи, при необходимости их добавляем

Макароны с морепродуктами Макароны с морепродуктами

Вот и готово наше блюдо на второе! Подавать горяченьким с кусочком бородинского.

Макароны с морепродуктами

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *