Салат с морской капустой и кукурузой, если вы ищете рецепт салата из морской капусты, то вам сюда. Входящие в состав салата кукуруза, яйцо и картофель несколько оттеняют специфический вкус морской капусты.
Многие не любят морскую капусту, поэтому в народе она не очень популярна. Но если бы люди только знали, насколько она полезна и сколько в ней витаминов, этот продукт занял бы одну из лидирующих строчек в потребительской корзине.
Во-первых, в морской капусте очень много йода, необходимого для работы щитовидной железы и легко усваиваемого организмом. Во-вторых, употреблять морскую капусту следует людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, а также тем, у кого нарушен обмен веществ, так что морскую капусту следует включить в свой рацион тем, кто желает похудеть. В-третьих, железо и витамины группы В, содержащиеся в морской капусте, помогают очищать клетки крови. Ну и наконец, морская капуста помогает бороться с некоторыми видами раковых опухолей (рак молочных желез, простаты). Убедительно? Но это еще далеко не весь список тех добрых дел, которые может сделать для нас этот продукт. Так что морская капуста обязательно должна появляться у нас на столе.
Ингредиенты на 4 порции:
1) морская капуста — 350 грамм,
2) картофель — 3 шт.,
3) кукуруза консервированная — 2-3 ст.л.,
4) лук репчатый — 1 шт.,
5) яйцо — 1 шт.,
6) семя кунжута (по желанию) — 1 ст.л.,
7) соль, перец черный молотый — по вкусу,
8) подсолнечное (оливковое) масло — 2 ст.л.
Рецепт салата из морской капусты
1, Отвариваем в мундире картофель, а также яйцо.
2. Остужаем их и режем на небольшие кубики.
3. Капусту откидываем на дуршлаг, чтобы излишняя вода стекла.
4. Лук мелко шинкуем.
5. Теперь все продукты смешиваем: морскую капусту, картофель, лук, кукурузу, семя кунжута, яйцо, солим, посыпаем черным молотым перцем, подливаем растительного (оливкового) масла и все тщательно перемешиваем. Пробуем на соль, специи, при необходимости — добавляем.
Наш вкусный и полезный салатик готов!!! Витаминизируйтесь на здоровье!!!
Приятного аппетита!!!