Салат с морковью и яблоком, заправленный сметанкой — лакомство, которое придется по вкусу как деткам, так и взрослым. Это легкий, сладкий, легкоусвояемый и полезный салатик. Сорта моркови лучше взять сочные, чтобы и сам салат получился сочным. Рецептов салата из моркови великое множество, мы уже не говорим о тех салатах, где морковь является одним из главных ингредиентов (например, в нашем случае).
Немного о пользе. Морковь богата такими необходимыми и полезными витаминами как витамин А, С, Е, В, D. Витамин А, например, необходим для органов зрения, костей и зубов. Витамин С — для нормальной работы органов иммунной системы. Витамин Е — витамин молодости, он помогает бороться с токсинами и морщинками. Витамин В служит незаменимым помощником органов центрально-нервной системы, он является своего рода энергетиком для организма. Ну а витамин D необходим для усвоения кальция и фосфора, он также укрепляет иммунную и нервную систему, а значит помогает бороться с раковыми клетками.
Ингредиенты:
1) морковь — шт.,
2) яблоко (не кислое) — 1 шт.,
3) сметана —
4) сахар (сахарная пудра) — по вкусу.
Салат из свежей моркови
1. Трем морковь на мелкой терке — так она получится нежнее и сочнее. Можно это сделать с помощью кухонного комбайна.
2. Яблоко также трем но уже на крупной терке.
3. Теперь смешиваем морковь и яблоко, присыпаем сахаром, размешиваем. В принципе, салат получается сладким и без сахара, но сладкоежкам все же лучше чуточку его добавить.
Сметану лучше добавлять в салат непосредственно перед подачей, так как со сметаной салат может испортиться. А вообще, такой салат впрок не стоит делать, а лучше расправляться с ним сразу после приготовления.
Вот, в общем то и все! Перед подачей салат заправить сметаной и по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!