Сегодня расскажем один из рецептов того, как приготовить шампиньоны. Рецептов приготовления шампиньонов очень много. С шампиньонами можно сделать все, что угодно: пожарить, добавить в салат, пиццу, жульен, сделать из них суп, отварить, — в общем вариантов как их приготовления, так и блюд, в которые их добавляют, великое множество. Мы решили приготовить шампиньоны в соусе, которые превосходно сочетаются с картофельным пюре. Читать далее
Архив метки: вегетарианская кухня
Салат с солеными огурцами
Салат с солеными огурцами, сыром, яйцом, чесноком и сухариками — нежный салат — коктейль, которому сбалансированный вкус придают сыр с чесноком и яйца (они приглушают вкус соленых огурцов), а некую пикантность — соленые огурчики, которые в сочетании с сухариками также придают наделяют салат гармоничным вкусом. Сухарики можно купить в магазине, а лучше всего их сделать самим (что, собственно, мы и сделали): свои-то ни в какое сравнение не идут с магазинскими))) Читать далее
Суп с гречкой
Сегодня готовим суп с гречкой и квашеной капустой. Скорее всего, его можно назвать похлебкой. Готовим без мяса (ну не везде же оно должно быть), так сказать вегетарианский вариант. Вкус у супа получается необычным, но сколько людей, столько и вкусов: кому-то понравится, кому-то нет. И еще, даже без мяса, супчик получается довольно-таки сытным. Итак, от слов, ближе к делу. Читать далее
Салат с картошкой и солеными огурцами
Салат с картошкой и солеными огурцами — очень простой в приготовлении вегетарианский салатик. Такой салат раньше моя бабушка, когда жила в деревне, постоянно готовила (а вкус какой у него был — просто изумительный — словами не передать: свежая своя картошечка, свои соленые огурчики, лучок, только что вырванный с грядки — м.м.м…), поэтому такой салат в нашей семье называют «Деревенский». Читать далее