Творожно-морковная запеканка

Творожно-морковная запеканка

Творожно-морковная запеканка с бананом — легкий и полезный десерт, который придется по вкусу не только детям, но и взрослым.

Вместо банана можно взять любые другие фрукты, которые есть в наличии, или сочетание разных фруктов, или орешки. С каждым новым фруктом запеканка будет играть новыми вкусами и оттенками, а отсюда — великое множество рецептов по Вашим авторским идеям.

Ингредиенты на 4 порции:

Творожно-морковная запеканка

1) морковь — 0,4 кг.,

2) манка — 2 ст.л.,

3) сахар — 3 ст.л.,

4) творог — 200 грамм,

5) яйца — 2 шт.,

6) сода — 0,5 ч.л.,

7) банан — 1 шт.,

8) ванильный сахар — щепотка,

9) масло сливочное — 25 грамм,

10) сметана — 4 ст.л.,

11) кокосовая стружка — по желанию.

Морковная запеканка с творогом, рецепт приготовления

1. Сначала чистим морковь и трем ее на мелкой терке. Тушим в сковороде со стаканом воды и кусочком сливочного масла под закрытой крышкой до испарения жидкости. Можно чуточку посолить.

Творожно-морковная запеканка Творожно-морковная запеканка

2. Банан трем на крупной терке.

Творожно-морковная запеканка

3. Творог перемешиваем с яйцами, манкой, сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем блендером.

Творожно-морковная запеканка Творожно-морковная запеканка

4. Отдельно смешиваем столовую ложку сметаны с содой.

Творожно-морковная запеканка

5. Далее сметану с содой добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем.

Творожно-морковная запеканка Творожно-морковная запеканка

6. Туда же кладем тертый банан и вновь перемешиваем.

Творожно-морковная запеканка

7. Тушеную морковь добавляем в творожную смесь, и… да-да, опять перемешиваем.

Творожно-морковная запеканка Творожно-морковная запеканка

8. Выкладываем морковно-творожную смесь в смазанный маслом противень, сверху смазываем оставшейся сметаной и выпекаем в разогретой духовке до запекания сметаны (около 30 минут).

Творожно-морковная запеканка Творожно-морковная запеканка

Творожно-морковная запеканка

Наша морковная запеканка с творогом и бананом готова! По желанию ее можно посыпать сверху кокосовой стружкой или полить шоколадом. Подавать запеканку теплой со сметанкой!

Творожно-морковная запеканка

Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *