Салат из овощей

Салат из овощей

Салат из овощей с помидорами, сладким перцем, редиской, луком и чесноком — вкусный, легкий, низкокалорийный, вегетарианский салатик. Рецепт будет служить отличной альтернативой простому салату из помидор. Пока сезон и все овощи продаются по доступной цене, нужно успевать витаминизироваться.

Непременным достоинством такого салата является то, что все продукты не подвергаются никакой тепловой обработке, а значит они максимально сохраняют все свои полезные свойства. А чеснок и лук, кроме того, во время начинающейся осени, когда многие простывают от такой переменчивой погоды, поможет укрепить иммунитет.

Итак, ингредиенты на 1 порцию:

Салат из овощей

— помидор — 1 шт.,

— редиска — 3 шт.,

— перец болгарский — 1 шт.,

— лук репчатый — 1 небольшая головка,

— чеснок — 3 зубчика (можно и меньше, по вкусу, это просто мы любим, чтобы чувствовался),

— растительное (или оливковое) масло — по вкусу,

— соль, перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт овощного салата

— все наши овощи тщательно промываем,

— перец болгарский режем на пополам, убираем изнутри семечки, вырезаем плодоножку и режем на небольшие тонкие брусочки

Салат из овощей

— помидоры также режем на брусочки

Салат из овощей

— лук репчатый ждет та же участь: режем на тонкие брусочки

Салат из овощей

— редис — на тонкие ломтики

Салат из овощей

— чеснок — на маленькие кубики

Салат из овощей

— теперь все наши ингредиенты складываем в салатник, посыпаем солью, молотым перцем, заправляем растительным маслом и перемешиваем

Салат из овощей Салат из овощей Салат из овощей

Вот и все, наш салат из овощей готов! Такой салатик можно использовать в качестве самостоятельно блюда или на гарнир, например, к котлетам по-киевски или печеночным котлетам, куриному филе в духовке или рыбным блюдам.

Салат из овощей

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *