Рецепт скумбрии в духовке

Рецепт скумбрии в духовке

Рецепт скумбрии в духовке на булочке для хот-дога — горячие бутерброды. Закуска будет весьма кстати тем, кто любит что-нибудь перехватить и делать всякие перекусы на ходу. Также такие бутерброды будут весьма кстати в походах, поездках, когда нет возможности покушать что-нибудь горяченькое. В основе закуски у нас скумбрия холодного копчения.  Закуску мы будем намазывать на булочку для хот-дога. получается простые сытные горячие румяные бутерброды.

Для приготовления закуски на 8 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт скумбрии в духовке

1) Скумбрия холодного копчения — 1 штука,

2) Сыр сливочный (плавленый)- 140 грамм,

3) Хреновина — 1 чайная ложка,

4) Сок половины лимона,

5) Укроп (или любая другая зелень)  — 1 пучок,

6) Перец — по вкусу,

7) Яйцо — 1 штука,

8) Булочки для хот дога — 4 штуки.

Готовим закуску из рыбы.

1. Филе скумбрии отделяем от плавников, хвоста, хребта, кожи и делим на небольшие кусочки. Затем измельчаем их в блендере до однородной массы.

Рецепт скумбрии в духовке Рецепт скумбрии в духовке

2. С половины лимона выжимаем сок.

Рецепт скумбрии в духовке

3. Булочки для хот-дога разрезаем вдоль на 2 равные части. Достаем мякиш, делаем что-то наподобие лодочек.

Рецепт скумбрии в духовке Рецепт скумбрии в духовке

4. Яйцо взбиваем в кружке венчиком.

Котлеты с капустой

5. Сыр, 2/3 зелени (оставшаяся 1/3 пригодится нам для украшения), хреновину и сок лимона также перемешиваем в блендере.                                   Рецепт скумбрии в духовке Рецепт скумбрии в духовке

Рецепт скумбрии в духовке

6. Затем соединяем скумбрию и получившийся соус и размешиваем до однородной массы.

Рецепт скумбрии в духовке Рецепт скумбрии в духовке

Рецепт скумбрии в духовке

7. Полученную массу выкладываем в наши лодочки.

8. Сверху смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку на чуть меньше среднего огонь минут на 30, до образования золотистой корочки.

Рецепт скумбрии в духовке

9. Сверху посыпать оставшуюся зелень и можно приглашать всех к столу!

Рецепт скумбрии в духовке

Приятного Аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *