Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

 Конфеты из сухофруктов очень будут кстати на десерт или к чаю. Компот из сухофруктов мы варим довольно — таки часто. Он полезен, особенно в зимнее время года, когда организм начинает ослабевать после витаминного и полезного летнего периода. И, как обычно это бывает (по крайней мере, у нас в семье точно))) ), компот весь выпит, а сухофрукты остались. Выбрасывать жалко, да и не нужно!!! У нас есть рецепт приготовления из сваренных сухофруктов вкусненького десерта — конфеты из сухофруктов. Единственное, что вам понадобится для их приготовления помимо самих сухофруктов — это кокосовая стружка. Она придает конфетам изюминку (и чем-то напоминает рафаэллки).

Состав конфет:

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

1. сухофрукты — грамм 500,

2. кокосовая стружка — 70-80 грамм

Рецепт конфет

Готовые сваренные сухофрукты чистим, отделяем от лишних косточек.

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Если попались крупные косточки — отлично!!! Их мы раскалываем, достаем орехи, а потом, когда будем делать конфеты из сухофруктов, внутрь конфет засунем орехи. Орехи раскалывать лучше в пакетике или в тряпочке, чтобы скорлупа от них не разлеталась по всей кухне. Я это делала с помощью пассатижей (плоскогубцев).

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Очищенные сухофрукты измельчаем в блендере.

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Берем из общей массы измельченных сухофруктов небольшие кусочки и формируем из них шарики. Вот здесь и нужно орехи поместить внутрь шарика. Шарики обильно обваливаем в кокосовой стружке и придаем им форму, какую вам подскажет ваша фантазия.

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Мы сделали конфеты в форме пирамидок. Кладем готовые конфеты из сухофруктов на ровную поверхность (доска разделочная, поднос, тарелка…) и убираем в холодильник часов на 5. Вот и все  — конфеты из сухофруктов готовы. Они прекрасно подойдут к чаю или кофе. Если все сделаете по нашему рецепту — то и впрямь получите Рафаэллки.

Конфеты из сухофруктов кокосовой стружке

Конфеты из сухофруктов

Приятного Аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *