Как приготовить салат с кальмарами

Как приготовить салат с кальмарами

Спешим рассказать, как приготовить салат с кальмарами и рисом. Салат готовится слоями. Помимо названных продуктов в состав салата входят также соленые огурчики, яйца, морковь и яблоко. Не бойтесь сочетания яблока и кальмаров. Поверьте, вкус получается гармоничным за счет соленых огурцов и сладкого яблока. Да и вообще, нужно экспериментировать, искать что-то новенькое для себя, не топтаться на одном месте всю жизнь.

Ингредиенты:

Как приготовить салат с кальмарами

— кальмары – 500 грамм,

— соленые огурцы – 3 шт. (небольших),

— рис – 4 ст.л.,

— яйца – 4 шт.,

— морковь – 4-5 шт. (небольших),

— яблоко кисло-сладкое – 1 шт.,

— майонез, соль, специи – по вкусу.

Готовим слоеный салат с кальмарами

  1. Кальмары размораживаем, обдаем кипятком, убираем хитиновые пластины. В кастрюлю наливаем воды, немного солим и доводим ее до кипения. После этого кладем туда кальмары и варим в кипящей воде 5-7 минут.
  2. Как приготовить салат с кальмарами
  3. Морковь чистим и вместе с яйцами варим. Яйца готовятся раньше моркови, поэтому их вынимаем по истечении 15 минут с момента закипания воды и сразу ставим под холодную воду. Морковь же варим 30-40 минут в кипящей воде.Как приготовить салат с кальмарами
  4. Варим рис. Сначала его хорошенько промываем под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем высыпаем его в кастрюлю, заливаем водой в соотношении 1 к 2 (воды в два раза больше, чем риса), солим и варим до испарения всей жидкости. Затем нужно дать рису остыть.
  5. Салат с рыбной консервой
  6. Достаем кальмары из воды, остужаем их и также режем на тонкие брусочки.
  7. Как приготовить салат с кальмарами
  8. Белки яиц отделяем от желтков и трем их на терке по отдельности.
  9. Как приготовить салат с кальмарами Как приготовить салат с кальмарами
  10. Морковь трем на крупной терке.
  11. Как приготовить салат с кальмарами
  12.  Яблоко моем, разрезаем напополам, убираем сердцевину, нарезаем на тонкие брусочки.
  13. Как приготовить салат с кальмарами
  14. Соленые огурчики трем на крупной терке и даем стечь лишней жидкости.
  15. Как приготовить салат с кальмарами
  16. Салатницу или иную какую-нибудь емкость застилаем пищевой пленкой и выкладываем продукты слоями, промазывая каждый из них майонезом, в следующей очередности:
  17. Как приготовить салат с кальмарами

— морковь (половина),

Как приготовить салат с кальмарами

— рис,

Как приготовить салат с кальмарами

— желток (его майонезом можно не смазывать),

Как приготовить салат с кальмарами

— соленые огурцы,

Как приготовить салат с кальмарами

— кальмары,

Как приготовить салат с кальмарами

— яблоки,

Как приготовить салат с кальмарами

— морковь (вторая половина).

Как приготовить салат с кальмарами

  1. Теперь закрываем сверху остатками пищевой пленки и отправляем в холодильник на 3-4 часа для пропитывания.
  2. После этого прикладываем тарелку к салату и аккуратно переворачиваем его. Убираем пищевую пленку.
  3. Как приготовить салат с кальмарами
  4. Сверху посыпаем белком и вот, что у нас получилось: вкусный, нежный, сытный салатик!
  5. Как приготовить салат с кальмарами

Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *