Как приготовить геркулесовую кашу — вопрос, который каждый из нас задавал себе в жизни хоть раз. Самый главный компонент здесь — овсяные (или как их еще называют геркулесовые) хлопья. Кашу из овсяных хлопьев можно приготовить на молоке, а можно и на воде. Мы готовим на воде — это просто и менее калорийно. Традиционно о пользе. Употребление овсянки снижает уровень холестерина, сахара в крови, препятствует образованию тромбов. Овсяные хлопья будут незаменимы для людей, следящих за своей фигурой. Каша легко усваивается, при этом, съев порцию такой кашки на завтрак, до обеда кушать не захочется))).
Для приготовления каши нам понадобятся:
1) Овсяные хлопья — 2/3 стакана
2) Вода — 3 стакана (1:3)
3) Мед (или сахар) — 1,5 столовых ложки,
4) Соль — 2/3 чайной ложки,
5) Сливочное масло -50 грамм.
Рецепт приготовления геркулесовой каши
1. Хлопья промываем под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Во время промывки из хлопьев вымывается весь мусор.
2. Заливаем хлопья водой из соотношения примерно один к трем, добавляем соль, ложку меда или сахар, но мед, как известно, полезнее и ставим на плиту. Чтобы хлопья не пригорели к дну кастрюльки, кашу надо периодически помешивать.
3. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и на чуть меньше среднем огне оставляем кашу вариться. Время варки с момента закипания составляет примерно 17-20 минут.
4. После этого снимаем кашу с плиты, добавляем кусочек сливочного масла, накрываем полотенцем. Если каша получилась жидковата, то следует накрыть кастрюлю сверху полотенцем, закрыть крышкой и дать воде впитаться. Если же вода вся впиталась в кашу, то лучше накрыть сверху просто крышкой, так каша еще немного распарится. Это зависит от того, кто как любит. Кто-то пожиже, кто-то погуще.
Давайте питаться Правильно! И мы Будем Здоровы, Энергичны и Позитивны!
