Архив рубрики: Вегетарианская кухня

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка с фаршем и овощами — сытная, не жирная, вкусная и сочная запеканка, попробовав которую моя свекровочка (т. Люда, привет!!!) первое что спросила, есть ли ее рецепт на Кухарятах? Видимо, понравилась))). На тот момент еще не было, а потому спешу им поделиться. Читать далее

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке. И что только не готовят на кислых молочных продуктах. Смекалка наша не знает границ. Ну ведь и правда, не пропадать же добру. В основном из таких молочных продуктов делают выпечку, например, манник или оладьи. Но есть и рецепты приготовления супов из кислых молочных продуктов, салатов, сыра и т.д. Блины же на кислом молоке получаются с неповторимым, каким-то неописумым вкусом.  И они совсем не хуже блинов, приготовленных на свежем молоке, а блины на воде им даже немного проигрывают. Читать далее

Грибовница

Грибовница

Грибовница — это не что иное, как суп с грибами, картошечкой и зеленью. Готовится очень просто, а по вкусу — просто объеденье, да со сметанкой — м.м.м…

Для супчика с грибами используют такие грибы как красноголовики, обабки, синявки, маслята — то есть те грибы, которые, как правило, не подходят на соленье, поскольку они более мягкие. Читать далее

Как приготовить лечо

Как приготовить лечо

Как приготовить лечо на зиму по домашнему, об этом мы сегодня и расскажем вам, наши уважаемые читатели. Приготовленное по такому рецепту лечо получается очень вкусное, намного вкуснее магазинского. Нет, мои щеки при этом совсем не покраснели, поскольку это истинная правда. Раньше мне казалось, что лечо — это некое невероятно сложное блюдо, для приготовления которого необходим какой-то особенный дар и навыки. На деле же оказалось, все совсем иначе. Ничего сложного, как всегда, все гениальное — просто. Самое сложное здесь, я бы даже сказала, самое трудоемкое — это почистить и порезать перцы. Впрочем, обо всем по порядку. Читать далее

Рецепт торта Черепаха

Рецепт торта Черепаха

Предлагаем ко вниманию рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях без выпечки. Примерно год назад мы уже пекли торт черепаха. Но принципиальное отличие нашего сегодняшнего тортика состоит в том, что печенье мы возьмем уже готовое. Это позволит значительно сэкономить наше время. Кроме того, в отличие от того тортика, в сметану мы добавили мак, а в прослойку также положили ломтики банана. Да и верхний слой  торта смазали не шоколадным кремом, который, кстати, тоже требует времени для его приготовления, а готовой вареной сгущенкой.

В общем, вариант для ленивых или для тех, у кого просто нет времени, то есть на скорую руку. Итак, поехали!.. Читать далее