Архив рубрики: Полезное питание

Овощной салат с сыром

Овощной салат с сыром

Овощной салат с сыром брынза — сегодня готовим не совсем обычный салат с сыром брынза. Рецепт такого салата мы нигде не видели (что, впрочем, не исключает его наличие в сети Интернет), а придумали сами, точнее сам — муж мой Роман. Мне настолько понравился салат, что мне захотелось испробовать его снова (я, можно сказать, стала фанаткой салата), но только приготовить самой и весь процесс профотоколировать (сейчас на меня страшно ругается Ворд за непонятное слово, ну да и ладно с ним))).

Салат получается и овощным, но в тоже время и сытным, благодаря мягкому сыру брынза. Такой салат не стыдно и перед гостями поставить, думаю, его вкус их тоже приятно удивит. Читать далее

Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса

Полезная шоколадная колбаса с клюквой, семечками подсолнуха и медом. Почему полезная? Потому что все ингредиенты, входящие в ее состав, являются исключительно натуральными. Как известно, какао и шоколад делают из какао-бобов, добавляют в них сахар, и еще кучу химических элементов. Шоколадная колбаса в большинстве рецептов также делается из какао-порошка. Но ведь у нас полезная шоколадная колбаса, поэтому вместо обычного готового какао мы возьмем настоящие какао-бобы, которые затем измельчим в порошок. Их можно купить в магазинах здорового питания. Читать далее

Легкий десерт

Легкий десерт

Легкий десерт с яблоками, бананом, лимоном, клюквой и в медовой заправке — аппетитное вкусное лакомство, а самое главное очень полезное! В клюкве и лимоне содержится большое количество витамина С, необходимого для поддержания здоровья и иммунитета. Заслуги меда в поддержании иммунитета никто не умаляет — он также как и клюква с лимоном обладают превосходными антибактериальными свойствами.

Так как в десерте преобладают яблоки, его можно было бы спокойно назвать яблочным десертом. В рецепте присутствуют еще и лимон  с клюквой, которые в совокупности придают десерту некую кислинку. Но ее опасаться вовсе не стоит, ведь благодаря меду она практически не чувствуется.

Такой десерт даст вам не только приятные вкусовые ощущения, но и заряд бодрости, оптимизма, здоровья! А еще его можно подавать как на обычный завтрак, так и на праздничный или романтический ужин. Читать далее

Как приготовить свекольник

Как приготовить свекольник

Сегодня мы поделимся рецептом того, как приготовить свекольник — низкокалорийный вегетарианский легкоусвояемый суп. Вообще свекольник бывает двух видов: холодный и горячий. Холодный, как уже можно догадаться, подают в холодном виде, горячий — горяченьким. Горячий свекольник по вкусу напоминает борщ, а холодный  — окрошку. В основе супа лежит свекла. Причем для холодного свекольника ее либо варят, либо делают в сыром виде. Как сделать холодный свекольник мы уже рассказывали. Отличие же этого рецепта состоит в том, что свекла и все остальные продукты добавляются в суп в сыром виде. Вкус свекольника с сырой свеклой, надо сказать, мало чем отличается  от супа с вареной свеклой. А если нет принципиальных различий, зачем подвергать овощи какой-то дополнительной обработке и вываривать из них все полезные свойства и вещества? Читать далее

Вкусный десерт

Вкусный десерт

Вкусный десерт с медом, грецкими орехами и клюквой. Такой десерт принесет не только отличные вкусовые ощущения, но много пользы. Во-первых, польза клюквы в том, что она так же, как и лимоны, апельсины, грейпфруты богата витамином С, необходимым для поддержания иммунитета и здоровья. В ней также имеется фолиевая кислота, витамин В. Содержащиеся в клюкве вещества обладают желчегонным и мочегонным эффектом. Эта ягода также помогает в борьбе с циститами и женскими воспалительными процессами.

Во-вторых, грецкие орехи также богаты витамином С, К, Р, Е. Они содержат растительный белок. Орехи улучшают память и снижают уровень холестерина в крови, укрепляют кровеносные сосуды, помогают при лечении сахарного диабета. Кроме того, если ядра грецкого ореха употреблять с медом, то можно вылечиться от давнишнего кашля.

Ну и в-третьих, польза изюма заключается в том, что он отлично успокаивает нервы, улучшает сон, снимает усталость и напряжение, помогает при переутомлении. Изюм содержит в себе витамины С, А, а также витамины группы В: В1, В2, В5 и В6. Кроме того, в изюме присутствуют кальций, фосфор, калий, железо, бор, магний,  хлор.

Таким образом, в совокупности клюква, грецкие орехи, мед являются натуральным наиэффективнейшим средством при простудных заболеваниях, а изюм успокоит, приведет нервы в порядок и сон, а сон, как известно, также помогает в борьбе с болезнями.  Вот такая вот бомба!

Кроме того, такой десерт отлично утолит голод (ведь в орехах много полезного (не сравни всяким деликатесам) жира, при этом он легко переваривается. Ну а сладкоежки получат при этом еще и порцию сладенького. Читать далее