Архив рубрики: Греческая кухня

Как приготовить греческий салат

Как приготовить греческий салат

Эта статья о том, как приготовить греческий салат — легкий овощной и очень вкусный вегетарианский низкокалорийный салатик.

Своему появлению на свет, как уже следует из названия, салат обязан грекам. Именно они явились авторами рецепта. Классический рецепт греческого салата включает в себя помидоры, лук красный, огурцы, маслины, и, конечно, сыр Фета. Классический соус для греческого салата — это оливковое масло, перец черный молотый и орегано.

Со временем рецепт разошелся по всему миру и теперь в него добавляют и листья салата, и болгарский перец, и даже курицу с сухарями. Также к заправке многие (и мы не исключение) добавляют сок лимона, а вместо сыра Фета используют сыр Брынза.

Продукты в салат нужно резать крупно, иначе весь вкус у салата потеряется. Читать далее

Гарнир к мясу

Гарнир к мясу

Сегодня готовим вкусный  гарнир к мясу из риса, капусты, моркови, лука и томатной пасты. На самом деле это блюдо носит название «Лахоноризо» и относится  к блюдам греческой домашней кухни, а по рецептуре приготовления чем-то напоминает плов. К такому гарниру отлично подойдет мясо во всех вариациях его приготовления, будь то копченое, на пару, жареное или др. Читать далее

Как готовить греческий салат

Как готовить греческий салат

Привет! Сегодня мы хотим рассказать, как готовить греческий салат. Рецептов приготовления такого салата на самом деле много. Но у каждой хозяюшки есть на заметке один, ее любимый. В состав любимого нами рецепта входят: салат листовой, помидорки, лук фиолетовый, маслины, оливковое масло, сок лимона, болгарский перчик, сыр брынза. Салат получается легким, малокалорийным и богатый витаминами и питательными веществами. Читать далее